Berapa lama UdangKu®
dapat bertahan didalam Chest Freezer?
Dengan cara penyimpanan yang baik dan benar (-18 derajat celcius), frozen foods dapat
bertahan s/d 15 bulan dari tanggal produksi. back
Apakah UdangKu®
memakai bahan pengawet?
Tidak, karena bahan pengawet tidak baik dan tidak dibenarkan dalam
proses pembuatan bahan makanan. Untuk menjaga kesegarannya, kami
menggunakan bahan baku yang segar dan baik, serta menggunakan teknik
pembekuan cepat/ frozen (IQF). back
Udang yang dijual
seperti tempura ya?
Dalam pembuatan udang kami menggunakan tepung khusus (sejenis
tepung Cakra atau Segitiga Biru) sehingga dapat dinamakan tempura. Kami juga membuat dengan
menggunakan tepung roti (bread crumb) dan adonan spesial, sehingga
produk kami dinamakan udang roti. Di Jepang disebut Ebifurai. Di
Amerika disebut Breaded Shrimp. back
Sekarang saya mau
jalan-jalan, berapa lama udangnya tahan pada suhu ruangan?
Suhu ruangan berkisar 30 - 35 C, untuk itu kami menyarankan agar
udang tersebut dikonsumsi pada hari itu atau maksimal sampai dengan
3 hari dari tanggal pembelian (apabila disimpan dalam lemari pendingin).
back
Udang seperti ini
Kami bisa buat sendiri, tinggal beli udang di pasar dan dibalur
tepung!
Perbandingan antara membuat sendiri dengan membeli produk
kami, hasilnya berbeda. Pertama, mengenai kesegaran udang,
kami membeli langsung dari petambak dan langsung diproses. Ini sangat
penting dalam menjaga kesegaran produk. Kedua, kami menggunakan
teknologi tinggi dalam pembuatannya sehingga mutu lebih terjamin.
Ketiga, yang tidak kalah pentingnya adalah kepraktisan dalam penyajian
dan harga yang terjangkau. back
Apa perbedaan dari
tiap produk UdangKu®?
Selain jenis dan ukuran udangnya, jenis adonan dan tepung roti yang
digunakan juga berbeda. Kami telah membuat beberapa pilihan untuk
Anda, silahkan Anda mencoba semua jenis produk kami dan tentukan
sendiri pilihan favorit Anda. back
Banyak produk di pasaran
yang sejenis, apa bedanya dengan produk UdangKu®?
Dilihat sepintas memang banyak produk yang sejenis dengan produk
kami. Untuk itu kami menganjurkan agar Anda meneliti lebih seksama. Apakah mutunya sama, apakah harga yang
Anda bayar sesuai dengan produk yang Anda terima. Kami yakin setelah
Anda mecoba Udangku, Anda dapat merasakan sendiri perbedaannya.
back
Expired datenya sampai
kapan?
Kami mencantumkan maksimal 1 tahun dari tanggal produksi, apabila
disimpan dengan cara dan suhu yang benar/ dianjurkan. back
Apakah UdangKu®
sudah ada di supermarket?
Belum, tunggu waktu yang tepat saja. back
Apakah produk Anda
halal?
Seperti yang Anda ketahui udang dan makanan laut lainnya adalah
halal. Dalam proses pengolahannya kami juga menggunakan bahan baku
yang halal, apalagi mayoritas penduduk Indonesia adalah muslim.
Kami sangat memahami hal ini. back
Apakah UdangKu®
sudah terdaftar di Depkes?
Sedang dalam pengurusan, namun pabrik kami telah memiliki surat:
ijin dagang, penangkapan, pernyataan telah memproses dengan baik
dan benar (G M P / good manufacturing practices) & HACCP, telah
memperoleh EU Approval Number. Jadi dengan kata lain, kami telah
memperoleh semua ijin untuk memproduksi udang sehingga kami dapat
mengekspor produk kami, terutama ke Jepang sejak 10 tahun terakhir.
back
Bagimanana
saran penyajian & penyimpanan?
( data menyusul ) back
Dimana lokasi Juragan
Seafood Food Store?
JURAGAN SEAFOOD – GRHA
Jelambar Fajar Jl. B No. 17 B
Pejagalan – Penjaringan
Jakarta Utara 14450 Indonesia
Fax. : +62 (0)21 666 90603
back
|